小朋友也可以喝啤酒喔!
哈哈! 其實只係蘋果啫喱, 唔洗緊張
只係幾個步驟就完成!
材料:
- 蘋果汁500ml
- 魚膠粉 10g
蘋果汁必須室溫
預備10克魚膠粉 (魚膠片也可, 不過要用開水先浸軟)
煮熱50克蘋果汁, 不用滾, 熱到有少少煙就可
(想要甜D可以係呢個時候加埋砂糖, 因為蘋果汁雪凍變成啫哩後係無甘甜的)
熄火
加入魚膠粉或已軟既魚膠片攪拌
將餘下既蘋果汁加埋落溶液再攪拌
座冰水只係令蘋果啫哩快些凝結, 不用座冰水也可
留三分一備用, 將三分二啫喱水倒入喜歡既容器內
(記住唔好倒甘滿, 留1/4 或 1/3 位放泡)
將備用的啫喱水用打蛋器/ 電動打蛋器/ 發泡器打至起晒泡為止
(咩都無就用筷子都得, 當佢係生雞蛋甘發就可)
用匙羹將泡泡放上啫哩水上面
再雪幾個鐘至一晚就可以食喇!
家中小朋友都可以一齊做
好好玩架!
睇落去真係好似啤酒架
呢個啫喱最得意係雪凍後既泡泡都仲係度, 唔會溶架
唔知點解好多小朋友都好鍾意泡泡
YUMMY!!!
