Dutch Baby 所需材料簡單!
只需20分鐘, 即完成美味早點 / 下午茶!
跟下列份量, Dutch Baby 要成功, 無難度!
基本材料:
蛋: 2隻
奶: 80克
鹽: 少許
低筋粉: 10湯匙
牛油: 16克
附加材料:
糖霜 / 糖漿 / 果醬 / 水果粒
(完成後隨喜愛加上去)
預備好份量後, 依下列次序加入攪拌 (粉要過篩)
無鹽牛油下鑊, 中小火至溶化
(沒有LC Buffet, 其實用其他pan也可,
不過以上份量為22 cm作準)
牛油溶化後, 加入已攪拌好的材料於Buffet 22cm 內
(溶緊牛油時, 可順手預熱焗爐: 230度10分鐘)
預熱焗爐後, 放入Buffet 22cm 於焗爐內
以230度焗10分鐘即可
(如焗爐有上下發熱和對流風, 請開啟, 會比較脆身的)
焗起後很香
又香又軟, 很好吃
兩母女一次過KO左全份
快來試試吧!
